Tajlandska juha od kokosova mlijeka i piletine


Sastojci:

  • 500 g pilećih prsa
  • 1 litra kokosovog mlijeka
  • 1 žlica ribljeg umaka
  • 1 žlica smeđeg šećera
  • 1 čili papričica (po želji)
  • 1 limunska trava
  • 3 lista limete
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 mala glavica crnog luka
  • 1/2 šalice nasjeckane svježe korijandera
  • 1/2 šalice svježeg soka od limete

Priprema:
Piletinu narežite na tanke trake. U velikoj tavi zagrijte kokosovo mlijeko, riblji umak, šećer, nasjeckani češnjak i luk, te limunsku travu i limetine listove.
Kuhajte na srednje laganoj vatri 10 minuta, a zatim dodajte piletinu i čili papričicu. Nastavite kuhati još 10 minuta dok piletina ne postane mekana.
Na kraju, dodajte svježi sok od limete i nasjeckani korijander. Poslužite toplu juhu uz dodatak limete po želji.

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)